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吃了一口牛肉饭就呕吐!你买的是“纯牛肉”吗?市场监管部门出手

你吃的牛肉是“纯牛肉”吗

它被清楚地使用了

牛肉、牛肉脂肪、食用盐、添加剂

准备好的“调理肉”

但作为“冷冻牛肉”卖给餐馆

误导消费者

最近

吉林天一浩宇食品科技有限公司。

大连市市场监督部门

开始调查

未能对供应商进行资格检查的经销商

这家餐馆也被勒令整顿

吃了一口牛肉饭后呕吐

检查发现它不是“纯牛肉”

《中国消费者报》记者在采访中了解到,今年6月,消费者刘在大连的一家餐厅点了一份35元的咖喱牛肉餐。咬了一口后,刘先生呕吐了。刘先生告诉记者,由于他从小只吃纯牛肉,只要不是纯牛肉,他就会觉得不舒服。刘先生证实他没有吃纯牛肉,并向大连市市场监督局投诉。

大连市市场监督局和中山区市场监督局的执法人员赶到餐厅进行调查,发现刘先生投诉的咖喱牛肉饭中的肉实际上是一种熟肉制品。

执法人员现场检查。滚动摄影

混淆名称误导消费者

不符合国家食品安全标准的

执法官员要求餐馆出示相关文件,如购买门票。餐厅负责人提供了与这批肉制品相关的账单,但账单上购买的商品数量与账单金额不一致,存在凭证和门票需求不完整等问题。经过进一步调查,执法人员发现这种肉来自大连的一家商业公司。

为了追查来源,执法人员找到了这家贸易公司,并要求它提供这批肉制品的购买票。因此,像上述餐馆一样,贸易公司没有提供相关的门票。

执法人员终于找到了吉林天一浩宇食品科技有限公司,天一精制烤牛肉的制造商,由贸易公司提供给这家餐厅。

吉林天一浩宇食品科技有限公司生产的“调理肉”

执法人员发现咖喱牛肉饭的原料“天一精制烤牛肉”标签上的成分是牛肉、牛肉脂肪、水、食用盐、谷氨酰胺转氨酶和磷酸盐。该产品属于调理肉制品(添加调理材料的生肉)的范畴,混合了牛肉、牛肉脂肪、调味料和食品添加剂,改变了肉的化学成分和物理性质。

该产品以“冷冻牛肉”命名,容易被消费者误解或混淆,不符合国家食品安全标准“预包装食品标签通则”的要求。因为,熟肉制品是指以畜禽肉为主要原料,经粉碎或切割,添加调味料等辅料,经过碾压、搅拌、调味或预热加工而成的非即食肉制品。

市场监督局认定,生产企业吉林天一浩宇食品科技有限公司涉嫌违反《食品安全法》第三十四条第十三项的规定,禁止生产不符合食品安全标准的食品。目前,大连市市场监管部门执法人员已将备案材料移交吉林市市场监管局调查处理。

记者了解到,大连餐饮公司和大连商贸公司没有按照《食品安全法》第五十三条的规定检查供应商的许可证、食品出厂检验证书或其他资格证书,也没有建立食品采购检验记录制度。他们没有记录供应商的名称、规格、数量、生产日期或批号、保质期、购买日期、名称、地址和联系方式。

大连市中山区市场监管局执法人员应当责令两个企业改正并给予警告。拒不改正的,处以5000元以上5万元以下罚款。情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

中国消费新闻新媒体编辑部制作

来源/中国消费者新闻,中国消费者网络

记者/滚动

编辑/裴颖

制片人/何永鹏,田向真

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